HELLO,Tha ChanG

ราคาสินค้าเกษตรพุ่ง

ราคาสินค้าเกษตรพุ่ง
...ปีทองของเกษตรกร
ปีนี้น่าจะเป็นปีทองของภาคเกษตรอีกปีหนึ่ง เพราะเพียงแค่ต้นปีราคาสินค้าเกษตรหลายรายการก็พุ่งสูงขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะเรื่องยางพาราแล้วนับว่าเป็นปีที่เกษตรกรชาวสวนยางน่าจะยิ้มออกมากกว่าสินค้าเกษตรชนิดอื่น เพราะขณะนี้ราคายางพาราพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ ส่งผลให้เกษตรกรแห่กันไปขอขึ้นทะเบียนเข้าร่วมโครงการปลูกยางพาราใหม่ 800,000 ไร่ กันอย่างล้นหลาม
นายธีระ วงศ์สมุทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า ภาพรวมราคาสินค้าเกษตรที่เกษตรกรขายได้ที่ไร่นาในเดือนมกราคม 2554 ราคายังสูงขึ้นต่อเนื่องจากปลายปี 2553 โดยดัชนีราคาเดือนมกราคม 2554 อยู่ที่ 172.85 และเมื่อเปรียบเทียบกับเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมาดัชนีราคาสินค้าเกษตร สูงขึ้น ร้อยละ 26.34 และเมื่อเปรียบเทียบกับเดือนธันวาคมที่ผ่านมา พบว่า ดัชนีราคา สูงขึ้น ร้อยละ 6.79 โดยสินค้าสำคัญที่ราคาปรับตัวสูงขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ได้แก่ อ้อยโรงงาน มันสำปะหลังและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ยางพารา สับปะรดโรงงาน หอมแดง และปาล์มน้ำมัน ส่วนสินค้าที่ราคาปรับตัวลดลงเมื่อเปรียบเทียบกับเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ได้แก่ หอมหัวใหญ่ ราคาลดลง เนื่องจากผลผลิตออกสู่ตลาดมากขึ้น
ทั้งนี้ ดัชนีราคาสินค้าเกษตรเดือนมกราคม 2554 เมื่อจำแนกตามกลุ่มสินค้า เปรียบเทียบกับเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา พบว่า กลุ่มธัญพืชและพืชอาหาร ดัชนีราคาสูงขึ้นจากเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ร้อยละ 3.21 กลุ่มไม้ยืนต้น ดัชนีราคาสูงขึ้นจากเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมาร้อยละ 66.07 โดยสินค้าที่ราคาสูงขึ้น ได้แก่ ยางพารา เมล็ดกาแฟ และพริกไทย เมื่อเปรียบเทียบกับเดือนที่ผ่านมาดัชนีราคาสูงขึ้น ร้อยละ 17.72 กลุ่มไม้ผล ดัชนีราคาสูงขึ้นจากเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ร้อยละ 38.32 และเมื่อเปรียบเทียบกับเดือนที่ผ่านมาดัชนีราคาสูงขึ้น ร้อยละ 3.74 กลุ่มพืชผัก ดัชนีราคาสูงขึ้นจากเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ร้อยละ 4.69 และเมื่อเทียบกับเดือนที่ผ่านมาดัชนีสูงขึ้นร้อยละ 4.39
กลุ่มพืชน้ำมัน ดัชนีราคาสูงขึ้นจากเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ร้อยละ 115.93 โดยสินค้าที่ราคาสูงขึ้น ได้แก่ ปาล์มน้ำมัน และมะพร้าว กลุ่มพืชเส้นใย ดัชนีราคาสูงขึ้นจากเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ร้อยละ 21.53 และเมื่อเทียบกับเดือนที่ผ่านมา ดัชนีราคาสูงขึ้นร้อยละ 8.45 กลุ่มพืชไม้ดอก ดัชนีราคาสูงขึ้นจากเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ร้อยละ 53.82 และเมื่อเปรียบเทียบกับเดือนที่ผ่านมา ดัชนีราคาสูงขึ้น ร้อยละ 78.31 กลุ่มปศุสัตว์ ดัชนีราคาสูงขึ้นจากเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ร้อยละ 2.73 และเมื่อเปรียบเทียบกับเดือนที่ผ่านมา ดัชนีราคาสูงขึ้น ร้อยละ 1.37 กลุ่มประมง ดัชนีราคาสูงขึ้นจากเดือนเดียวกันของปีที่ผ่านมา ร้อยละ 11.68 และเมื่อเปรียบเทียบกับเดือนที่ผ่านมา ดัชนีราคาลดลง ร้อยละ 4.38
ภาพรวมด้านการผลิตสินค้าเกษตร เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา ดัชนีผลผลิต สูงขึ้น ร้อยละ 3.25 โดยดัชนีผลผลิตของเดือนมกราคม 2554 อยู่ที่ 110.42 ขณะที่ในเดือนมกราคมปี 2553 อยู่ที่ 106.81 ซึ่งสินค้าสำคัญที่ผลผลิต สูงขึ้น ได้แก่ ข้าวนาปี ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ยางพารา สับปะรดโรงงาน กระเทียม หอมหัวใหญ่ และไก่เนื้อ ส่วนสินค้าที่ผลผลิตลดลง ได้แก่ หอมแดง และปาล์มน้ำมัน และเมื่อเปรียบเทียบกับเดือนธันวาคมที่ผ่านมา ดัชนีผลผลิต ลดลง ร้อยละ 31.73 โดยในเดือนธันวาคมที่ผ่านมาดัชนีผลผลิตอยู่ที่ 161.74 ซึ่งสินค้าสำคัญที่ผลผลิต ลดลง ได้แก่ ข้าวนาปี ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ สับปะรดโรงงาน สุกร ไก่เนื้อและไข่ไก่ ส่วนสินค้าที่ผลผลิตสูงขึ้น ได้แก่ อ้อยโรงงาน มันสำปะหลัง และยางพารา
ราคาสินค้าเกษตรที่ปรับตัวสูงขึ้นหลายชนิด ก็คงเป็นการสร้างกำลังใจให้เกษตรกรได้มีแรงสู้ต่อไป หลังจากที่ต้องเจอมรสุมกระหน่ำมาหลายระลอก ทั้งภัยแล้ง น้ำท่วม โรคแมลงศัตรูพืช ทำลายผลผลิตเสียหายมาตั้งแต่ปีที่แล้ว.

“ปลดหนี้” เกษตรกรทั่วประเทศ

เกษตรกร เปิดเผยว่า ขณะนี้ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร(ธ.ก.ส.)เริ่มดำเนินการแก้ไขปัญหาหนี้สินเกษตรกร ตามโครงการปรับโครงสร้างหนี้และฟื้นฟูอาชีพเกษตรกร” (ปี 2553-2555) ตามมติคณะรัฐมนตรีวันที่ 7 เมษายน 2553 แล้ว ภายหลังคณะกรรมการ ธ.ก.ส. อนุมัติให้ ธ.ก.ส.แก้ไขข้อบังคับฉบับที่ 44 ว่าด้วยการให้เกษตรกรกู้เงินเพื่อให้สามารถแก้ไขปัญหาหนี้สินของเกษตรกร โดยเพิ่มเติมการปรับโครงสร้างหนี้กรณีที่มีการสูญเสียโดยการลดเงินต้น ซึ่งกระทรวงการคลังจะดูแลความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากการปรับโครงสร้างหนี้เกษตรกรที่เป็นสมาชิก
“ปัจจุบันกองทุนฟื้นฟูฯได้ส่งเจ้าหน้าที่สนาม จำนวน 500 คน ลงพื้นที่ทั่วประเทศ เพื่อสำรวจและติดตามข้อมูลสมาชิกกองทุนฟื้นฟูฯที่เป็นหนี้ไม่ก่อให้เกิดรายได้(NPL) เป้าหมาย 80,000 ราย ซึ่งได้ข้อมูลเกือบทั้งหมดแล้ว พร้อมที่จะทำสัญญากับธ.ก.ส.ทันที ขณะเดียวกันยังเร่งสำรวจข้อมูลกลุ่มเกษตรกรที่เป็นหรือไม่เป็นสมาชิกกองทุนฟื้นฟูฯแต่ยังไม่ได้ขึ้นทะเบียนหนี้ ซึ่งได้ข้อมูลบางส่วนแล้ว ในปี 2554 นี้ คาดว่าจะได้ไม่น้อยกว่า 150,000 ราย จากเป้าหมาย 240,000 ราย เพื่อนำเข้าสู่กระบวนการปรับโครงสร้างหนี้ต่อไป” สมยศ กล่าว.

เกษตรกรทำ แจ่วบอง ขายรายได้ดี

เกษตรกรทำ “แจ่วบอง” ขาย
ทำรายได้ให้ครอบครัวอย่างดี

“แจ่วบอง” เป็นน้ำพริกอีสานที่ชาวบ้านชาวช่องรู้จักกันดีเป็นอย่างยิ่ง อันว่า แจ่ว แปลว่า น้ำพริก แต่คำว่า บอง แปลว่าอะไรไม่รู้เหมือนกัน แจ่วบอง เรียกอีกอย่างว่า ปลาร้าบอง ที่ตอนนี้สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้ผลิตและผู้จำหน่ายเป็นอย่างดี เพราะมันมีรสชาติที่แซ่บหลาย ด้วยเหตุฉะนี้ จึงต้องรับประทานกับผัก เพื่อคลายความเผ็ดร้อนลง
นางอัจฉรา เดชพรรณา ประธานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรวิสาหกิจชุมชนนาจารย์ อ.เมืองฯ จ.กาฬสินธุ์ เล่าให้ฟังว่า กลุ่มฯมีสมาชิก 20 คน แปรรูปปลาร้า เป็นปลาร้าบอง ด้วยการนำเครื่องปรุงต่างๆเข้าไปผสมหลายรูปแบบ ทำให้ได้หลายรสหลายสูตร เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเลือกรสได้ตามอารมณ์อยาก ตามความชอบ เรียกได้ว่า ชอบแบบไหนมีให้เลือกได้หลายแบบพ
การทำปลาร้าถือเป็นภูมิปัญญาของคนอีสาน ในการถนอมอาหารไว้กินนานๆ ซึ่งได้จากการนำปลามาทำความสะอาด คลุกด้วยเกลือและรำอ่อนและข้าวคั่ว ก่อนนำไปหมักในไหหรือภาชนะที่ปิดฝาให้แน่นสนิท เป็นเวลาประมาณ 1 ปี ก็จะได้ปลาร้าที่มีรสชาติดี พร้อมที่จะนำมารับประทานหรือนำมาปรุงอาหารได้
การนำปลาร้ามาเข้าเครื่องหรือทำปลาร้าบอง ก็หมายถึงการเพิ่มรสชาติของการกินปลาร้าให้แปลกออกไปจากที่เคยรับประทานทุกเมื่อเชื่อวันนั่นเองจะได้ไม่จำเจซ้ำซาก เหมือนคนรับประทานน้ำพริกถ้วยเก่า รสชาติเก่าๆ มันก็น่าเบื่อเป็นธรรมดาตามประสาวิญญูชน หากเปลี่ยนรสชาติไปบ้างก็เหมือนรับประทานน้ำพริกถ้วยใหม่จะได้ไม่น่าเบื่อไง ด้วยปลาร้าธรรมดาเมื่อตักออกมารับประทานจะให้รสเค็มอย่างเดียว แต่พอใส่เครื่องปรุงเข้าไป ก็จะได้รสชาติที่แปลกใหม่ ชวนรับประทาน นำมารับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็ได้ สามารถเก็บไว้ได้นานนับเดือนทีเดียว
จากความอร่อยของปลาร้าบอง ชาวอีสานจึงนำเผยแพร่ออกสู่คนต่างถิ่น กระทั่งทุกวันนี้ ปลาร้าบองได้โกอินเตอร์อย่างภาคภูมิใจ ทำรายได้ให้ผู้ผลิตอย่างดี...ข้อนี้มิใช่อะไร เพราะมีชาวอีสานไปทำงานยังต่างประเทศเป็นจำนวนมากนั่นเอง!
สำหรับกรรมวิธีการทำปลาร้าบอง ของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ ประธานกลุ่ม กล่าวว่าสูตรที่ทำอยู่ทุกวันนี้มีส่วนผสมคือ ปลาร้าที่นำมาทำปลาร้าบอง ต้องเป็นปลาที่ผ่านการหมักมาไม่น้อยกว่า 1 ปี ซึ่งนิยมใช้ปลาช่อนเพราะมีเนื้อนุ่มกว่าปลาชนิดอื่น การทำปลาร้าบอง มีส่วนผสมคือ พริก 500 กรัม ข่า 300 กรัม กระเทียม 5 กก. หอม 5 กก. งา 300 กรัม ใบมะกรูด 200 กรัมและปลาร้า 6 กก.
วิธีการทำก็คือ นำส่วนผสมดังกล่าวทุกอย่างอบให้สุกและนำไปบดให้ละเอียด นำปลาร้าไปต้มให้สุกกรองเอาแต่น้ำแล้วนำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทั้งหมดมารวมกันนำไปเข้าเครื่องนวดผสมให้เข้ากันจนละเอียด แล้วนำน้ำปลาร้าที่สุกแล้วเทลงในเครื่องนวดผสมเข้าเข้ากันดีจนเหนียวได้ที่ก็เป็นอันเสร็จพิธี จากนั้นนำไปบรรจุกล่อง โดยการชั่งน้ำหนักให้ได้ 80 กรัมต่อ 1 กระปุก จำหน่ายด้วยราคา 10 บาท ส่วนอีกราคาหนึ่งคือ 50 บาท บรรจุในกระปุกด้วยน้ำหนัก 500 กรัม
แต่กว่าที่จะจำหน่ายได้ราคาดีจนทุกวันนี้ มีหลายหน่วยงานที่คอยให้กำลังใจและสนับสนุนงบประมาณเพื่อจัดสร้างอาคาร ซื้อวัสดุอุปกรณ์และให้เงินหมุนเวียน เมื่อปี 2545 เช่น กศน.จ.กาฬสินธุ์ สนับสนุนเงิน 13,000บาท อบจ.กาฬสินธุ์ สนับสนุนเงิน 100,000บาท เทศบาลตำบลนาจารย์หนุนเงิน 360,000บาท จังหวัดกาฬสินธุ์สนับสนุนงบซีอีโอ 100,000บาท สหกรณ์สนับสนุน 40,000บาท มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานสนับสนุนอุปกรณ์ตู้อบไฟฟ้า ตู้ตากพลังงานแสงอาทิตย์ พร้อมให้ความรู้ด้านการแปรรูปอาหารอีกด้วย ส่วนกรมส่งเสริมการเกษตรสนับสนุนเงิน 150,000บาท จัดซื้ออุปกรณ์และบรรจุภัณฑ์
การทำปลาร้าบองนั้น ส่วนประกอบล้วนมาจากผลผลิตที่สามารถผลิตได้เองด้วยคนในชุมชน เครื่องประกอบต่างๆล้วนเป็นสมุนไพรที่สามารถปลูกเองได้ ปลูกได้ทุกบ้าน และผักที่นำรับประทานด้วยนี้ก็เป็นผักพื้นบ้านที่มีคุณประโยชน์....นับเป็นกิจกรรมอย่างหนึ่งที่เป็นการเพิ่มมูลค่าของทรัพยากรในท้องถิ่น.

กรมตรวจบัญชีฯ นำภูมิปัญญาทางบัญชี ร่วมเสริมสร้างเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพระดับชุมชน

กรมตรวจบัญชีสหกรณ์ (กตส.) และสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน) (สพภ.) ร่วมเสริมสร้างและพัฒนาเศรษฐกิจของชุมชนจากฐานความหลากหลายทางชีวภาพ โดยกรมตรวจฯ มุ่งพัฒนาเครื่องมือกลไกระบบการบริหารจัดการทางการเงิน และจัดระบบควบคุมภายในและระบบการออมให้สมาชิกชุมชน

นายอนันต์ ภู่สิทธิกุล อธิบดีกรมตรวจบัญชีสหกรณ์ เปิดเผยว่า ภายใต้นโยบายการผลักดัน การเสริมสร้างและการพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานความหลากหลายทางชีวภาพอย่างยั่งยืน ที่มุ่งเน้นส่งเสริมชุมชนให้เกิดการพัฒนาทักษะ การบริหารจัดการนำเอาทรัพยากรความหลากหลายทางชีวภาพมาใช้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ จะก่อให้เกิดกระบวนการสร้างงาน สร้างรายได้และโอกาสให้แก่ประชาชน และยังประโยชน์อย่างมหาศาลต่อเศรษฐกิจชุมชน ท้องถิ่น และเศรษฐกิจของประเทศ
กรมตรวจบัญชีสหกรณ์ (กตส.)ร่วมกับ สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน) (สพภ.) จึงได้ตกลงร่วมมือส่งเสริมและพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ การอนุรักษ์ และต่อยอดงานวิจัยและเผยแพร่องค์ความรู้ สนับสนุนการลงทุนในการพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ การให้บริการการเข้าถึงและใช้ประโยชน์เกี่ยวกับความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาของชุมชน
อธิบดีกรมตรวจบัญชีสหกรณ์ กล่าวว่า การให้ความร่วมมือสนับสนุนในด้านปรับปรุงการพัฒนาระบบควบคุมภายใน กำหนดรูปแบบโครงสร้างทางบัญชี ระบบการบันทึกข้อมูลทางการเงิน การพัฒนาเครื่องมือกลไกระบบการบริหารจัดการทางการเงินของชุมชน ตลอดจนการเสริมสร้างภูมิปัญญาทางบัญชีให้สมาชิกชุมชนในครั้งนี้ จะก่อให้เกิดประโยชน์ในการพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพอย่างเป็นระบบและมีมาตรฐาน สร้างความเข้มแข็งให้ชุมชนและท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
อย่างไรก็ตาม กตส.จะทำหน้าที่พิจารณาสนับสนุนปรับปรุงการพัฒนาระบบควบคุมภายใน การกำหนดรูปแบบโครงสร้างทางบัญชี ระบบการบันทึกข้อมูลทางการเงิน การสอนแนะนำบุคคลที่เกี่ยวข้องตลอดจนพัฒนาเครื่องมือ กลไกระบบการบริการจัดการทางการเงินของชุมชนและการเสริมสร้างภูมิปัญญาทางบัญชี ให้สมาชิกชุมชนภายใต้การพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ
ส่วน สพภ.จะสนับสนุน ส่งเสริมการพัฒนาทักษะและสร้างศักยภาพความพร้อมของชุมชน พร้อมให้คำปรึกษาแนะนำการแก้ไขปัญหาด้านธุรกิจและปกป้องคุ้มครองสิทธิจากการใช้ประโยชน์ ความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เหมาะสมให้กับเกษตรกร สถาบันฯ องค์กรนิติบุคคลและองค์กรมิใช่นิติบุคคล

พัฒนาการผลิตและการตลาดเกษตรอินทรีย์

กระทรวงเกษตรฯ จับมือพาณิชย์ พัฒนาการผลิตและตลาดเกษตรอินทรีย์ เตรียมของบแผนปฏิบัติการไทยเข็มแข็ง นำร่อง 2 โครงการสินค้าเกษตรดาวรุ่ง ข้าวหอมมะลิ ผัก และพืชสมุนไพรอินทรีย์ ชี้เป้ากำหนดพื้นที่ปลูกและขยายการช่องทางการตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศอย่างเป็นระบบ

นายธีระ วงศ์สมุทร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานการประชุมคณะอนุกรรมการการพัฒนาการผลิต การตลาดเกษตรอินทรีย์ ว่า ที่ประชุมมีมติจะเสนอขอใช้งบประมาณจากโครงการแผนปฏิบัติการไทยเข็มแข็ง เพื่อดำเนินโครงการนำร่องการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ จำนวน 2 โครงการสำคัญ คือ โครงการบูรณาการการผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในทุ่งกุลาร้องไห้เพื่อการส่งออก พื้นที่เป้าหมาย 5 จังหวัด คือ มหาสารคาม ร้อยเอ็ด ยโสธร สุรินทร์ และ ศรีสะเกษ และยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่ภาคเหนือตอนบน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับให้กับสินค้าเกษตรอินทรีย์ 3 พืชหลัก ได้แก่ ข้าว ผัก และพืชสมุนไพรอินทรีย์ พื้นที่เป้าหมาย อาทิ เชียงราย พะเยา เชียงใหม่ และลำพูน เป็นต้น ทั้งนี้ เนื่องจากทั้ง 2 โครงการดังกล่าวยังขาดงบประมาณในการดำเนินการ ซึ่งจะได้นำเรื่องเสนอต่อที่ประชุมคณะกรรมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ซึ่งมีนายสนั่น ขจรประศาสน์ รองนายกรัฐมนตรีเป็นประธานเพื่อพิจารณาต่อไป
สำหรับการบูรณาการแผนปฏิบัติการพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ พ.ศ. 2553-2554 ที่ประชุมมีมติแต่งตั้งคณะทำงาน 1 ชุด เพื่อขับเคลื่อนการบูรณาการแผนปฏิบัติการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ให้เกิดผลในเชิงรูปธรรม และกำหนดพื้นที่เป้าหมายดำเนินการที่ชัดเจน พร้อมทั้งได้มอบหมายให้คณะทำงานชุดดังกล่าวนี้ไปพิจารณาปรับแผนการดำเนินงานตามแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ ฉบับที่ 1 พ.ศ.2551-2554 ซึ่งคณะรัฐมนตรีมีมติเห็นชอบแล้วเมื่อวันที่ 22 มกราคม 2551 เนื่องจากในปีที่ผ่านมาได้รับงบประมาณไม่สอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์ดังกล่าว โดยให้คณะทำงานชุดนี้ไปพิจารณาดูว่ามีแผนงานใดบ้างของปีงบประมาณ 2551 ที่ยังไม่ได้ดำเนินการให้บรรจุรวมไว้ในการจัดทำคำของบประมาณที่จะดำเนินการในปี 2554 หลังจากนั้นจะให้มีการทบทวนแผนยุทธศาสตร์ฯใหม่ เพื่อให้แผนงานสอดคล้องกับงบประมาณที่ได้รับในแต่ละปีต่อไป
ด้านนายอลงกรณ์ พลบุตร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ รองประธานอนุกรรมการฯ กล่าวว่า กระทรวงพาณิชย์ได้นำเสนอโครงการขยายตลาดสินค้าเกษตรอินทรีย์ ในปี 2554 จำนวน 8 โครงการ วงเงิน 55 ล้านบาท ทั้งนี้ เชื่อว่าภายใต้การบูรณาการการขับเคลื่อนการพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติของคณะทำงานตามมติที่ประชุมในครั้งนี้น่าจะทำให้บรรลุเป้าหมายตามที่ตั้งไว้ได้ โดยจะมีการจัดทำ Organics Mapping เพื่อการตลาดทั้งในประเทศและตลาดต่างประเทศ เพื่อรวบรวมฐานข้อมูลของทั้งพื้นที่และรายชนิดสินค้าเกษตรอินทรีย์ รวมทั้งการกำหนดเป้าหมายและตัวชี้วัดที่ชัดเจน สามารถการประเมินผลความคืบหน้าของแผนงานได้สำเร็จตามที่ตั้งเป้าหมายไว้ได้

...มือปราบศัตรูพืชแห่งท้องถิ่น

...มือปราบศัตรูพืชแห่งท้องถิ่น

สถานการณ์แพร่ระบาดของศัตรูพืชที่เกิดขึ้นในหลายพื้นที่ ได้สร้างความสูญเสียทางเศรษฐกิจ ให้กับประเทศไทยอย่างมากโดยเฉพาะข้าว มันสำปะหลัง และมะพร้าว ส่วนหนึ่งเกิดจากการปรับตัวของศัตรูพืชที่สามารถแพร่ขยายพันธุ์และเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม กรมส่งเสริมการเกษตรจึงจัดตั้ง “ศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชน” เพื่อเป็นกำลังสำคัญในการเกาะติดสถานการณ์การแพร่ระบาดของศัตรูพืชให้ครอบคลุมทุกพื้นที่ พร้อมเฝ้าระวังติดตามความเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะรับมือได้ทันท่วงทีหากมีปัญหาเกิดขึ้น

นายกมล เกษมศุข รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า ที่ผ่านมากรมส่งเสริมการเกษตรได้จัดตั้ง “ศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชน” (ศจช.) แล้วทั้งสิ้น 1,116 ศูนย์ เพื่อเป็นศูนย์กลางการพัฒนาเกษตรกร ชุมชนและท้องถิ่นให้มีการรวมกลุ่มบริหารจัดการศัตรูพืชได้ด้วยตนเองอย่างครบวงจรและยั่งยืน โดยใช้เทคโนโลยีการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งจะช่วยสร้างความเข้มแข็งในอาชีพเกษตรกรรม และช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรให้ดีขึ้นและมั่นคง

ศจช.เป็นช่องทางสำคัญที่ช่วยให้เกษตรกรในพื้นที่ทราบความเคลื่อนไหวของศัตรูพืชในท้องถิ่น ซึ่งจะสามารถวางแผนรับมือได้ทันต่อเหตุการณ์ ก่อนที่พื้นที่ระบาดจะขยายวงกว้างขึ้นและสร้างความเสียหายเพิ่มมากขึ้น ทุก ศจช. จะมีการสำรวจติดตามสถานการณ์ศัตรูพืชในท้องถิ่นของตนเอง โดยจัดทำแปลงสำรวจติดตามสถานการณ์ศัตรูพืช ในพื้นที่ไม่น้อยกว่า 1 ไร่ ซึ่งสมาชิกจะสำรวจศัตรูพืชในแปลงติดตามสถานการณ์อย่างต่อเนื่องทุกสัปดาห์ มีการบันทึกข้อมูลและนำมาวิเคราะห์ร่วมกัน โดยการสำรวจให้กระจายทั่วแปลง 10 จุด หากตรวจพบศัตรูพืช 1-2 จุด ศจช. จะประกาศแจ้งเตือนให้เกษตรกรในพื้นที่ทราบทันที และถ้าพบ 3 จุดขึ้นไป ถือว่าอยู่ในระดับ การระบาด ศจช. จะประกาศแจ้งให้เกษตรกรสำรวจแปลงของตนเอง พร้อมทั้งรายงานให้สำนักงานเกษตรอำเภอ สำนักงานเกษตรจังหวัด และกรมส่งเสริมการเกษตรทราบตามลำดับ

จากนั้นจะสุ่มสำรวจและประเมินพื้นที่การระบาด เพื่อรายงานข้อมูลสถานการณ์ประจำสัปดาห์โดยวิธี Rapid Rural Appraisal (RRA) เพื่อทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องจะได้วางแผนควบคุมการระบาดให้อยู่ในวงจำกัด

นายเอกอนันท์ เทียนโพธิ์กลาง ประธานศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชนบ้านห้วยดินดำ ต.ธงชัยเหนือ อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา กล่าวว่า เนื่องจากช่วงปีที่ผ่านมาได้เกิดปัญหา เพลี้ยแป้งมันสำปะหลังระบาดมากและสร้างความเดือดร้อนให้กับเกษตรกรในพื้นที่ เจ้าหน้าที่เกษตรประจำตำบลได้มาแนะนำให้เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังรวมกลุ่มกันจัดตั้งศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชนบ้านห้วยดินดำขึ้น ปัจจุบันมีเกษตรกรสมาชิก จำนวน 139 ราย ส่วนใหญ่เป็นผู้ปลูกมันสำปะหลัง ศูนย์ของเรามีกิจกรรมหลัก 4 ด้าน คือ 1. เป็นแหล่งเรียนรู้การจัดการเพลี้ยแป้ง มันสำปะหลังในชุมชน 2. เป็นหน่วยเฝ้าระวังติดตามสถานการณ์และเตือนภัยการระบาดของเพลี้ยแป้งมันสำปะหลังในท้องถิ่น 3.ผลิตขยายศัตรูธรรมชาติเพื่อควบคุมเพลี้ยแป้งมันสำปะหลัง และ 4. เป็นผู้นำการรณรงค์ควบคุมเพลี้ยแป้งมันสำปะหลัง

ศูนย์ฯ เน้นให้สมาชิกแช่ท่อนพันธุ์มันสำปะหลังด้วยสารเคมีก่อนปลูก ทั้งยังแนะนำให้สมาชิกผลิตแมลงช้างปีกใสแบบง่าย ใช้ต้นทุนน้อยเพื่อนำไปปล่อยในแปลงปลูกมันสำปะหลังของตนเองในช่วงมันสำปะหลังมีอายุประมาณ 3 เดือน โดยศูนย์ฯ มีกำลังการผลิต ประมาณ 10,000 ตัว ขณะเดียวกันสมาชิกยังสามารถผลิตแมลงช้างปีกใสได้อีกรายละ 100-300 ตัว ซึ่งหลังปล่อยแมลงช้างปีกใสจะไม่มีการฉีดพ่นสารเคมีอย่างเด็ดขาด

...นอกจากนั้นยังเน้นให้สมาชิกทุกรายมีส่วนร่วมในการติดตามเฝ้าระวังเพลี้ยแป้งมันสำปะหลังในแปลงติดตามสถานการณ์ของศูนย์ฯ โดยทำอย่างต่อเนื่องทุกสัปดาห์ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป และศูนย์ฯ ยังส่งเสริมให้สมาชิกจัดทำแปลงขยายพันธุ์มันสำปะหลังพันธุ์ดี จำนวน 45 ไร่ เพื่อผลิตท่อนพันธุ์สะอาดปราศจากเพลี้ยแป้งมันสำปะหลัง เพื่อใช้ปลูกในฤดูกาลถัดไปและขยายให้กับเกษตรกรที่มีความต้องการด้วย.

ปลูกชาปลอดสารพิษ

ปลูกชาปลอดสารพิษ

นายไพบูลย์ กันทรมณฑล หมอดินอาสาเจ้าของศูนย์เรียนรู้การพัฒนาที่ดินตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงแห่งแรกของของตำบลแม่สลองนอก อ.แม่ฟ้าหลวง จ.เชียงราย เปิดเผยว่า ตน ได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการจัดการทรัพยากรดินบนพื้นที่สูง ตลอดจนเกี่ยวกับการผลิตและใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากสารเร่งซุปเปอร์ พด.ต่างๆ สำหรับทดแทนการใช้ปุ๋ยและสารเคมี การปรับปรุงบำรุงดินด้วยสารอินทรีย์และพืชปุ๋ยสด ซึ่งได้นำความรู้มาประยุกต์ใช้กับพื้นที่ของตนเอง จนกระทั่งสามารถผลิตชาปลอดสารพิษทำให้ต้นทุนการผลิตลดลงจากเดิมอย่างมาก ดังนั้น จึงได้รับการคัดเลือกให้พื้นที่ของตนตั้งเป็นศูนย์เรียนรู้ฯ
“จากการลดการพึ่งพาปุ๋ยและสารเคมีหันมาพึ่งพาตนเองในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์และสารอินทรีย์ไว้ใช้เองนั้น ทำให้คุณภาพชีวิตดีขึ้น เนื่องจากไร่ชาจำนวน 2 ไร่ของผมที่ใช้ปุ๋ยและสารอินทรีย์มีการลงทุนที่น้อยกว่าไร่ชาของเพื่อนที่ใช้ปุ๋ยและสารเคมี อีกทั้งผลผลิตที่ได้ก็เพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่น การเก็บผลผลิตรอบที่ผ่านมา สามารถเก็บชาได้ 316 กิโลกรัม ขณะที่ไร่ชาที่ใช้สารเคมีเก็บผลผลิตได้เพียง 200 กว่ากิโลกรัมเท่านั้น ดังนั้นทุกวันนี้ผมจึงได้ใช้ศูนย์เรียนรู้แห่งนี้เป็นที่ถ่ายทอดความรู้ให้กับเพื่อนเกษตรกรและผู้สนใจเข้ามาศึกษาเรียนรู้แบบไม่มีหวงวิชา” หมอดินไพบูลย์ กล่าว.

บริการ ‘คลินิกเกษตรเคลื่อนที่ฯ’ ทั่วไทย

เนื่องในวโรกาสวันคล้ายวันพระราชสมภพ สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร ในวันที่ 28 กรกฎาคม 2553 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์มีความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณในสมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร จึงได้จัดทำ “โครงการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ในพระราชานุเคราะห์ฯ” เพื่อแสดงความจงรักภักดีโดยกำหนดงานคลินิกเกษตรฯขึ้นพร้อมกันทั้ง 4 ภูมิภาค ในระหว่างวันที่ 28 กรกฎาคม – 31 สิงหาคมนี้
นายอรรถ อินทลักษณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า กระทรวงเกษตรฯได้มอบหมายให้กรมส่งเสริมการเกษตรเป็นหน่วยงานหลักในการจัดงาน “คลินิกเกษตรเคลื่อนที่ฯ” ขึ้นพร้อมกันทุกภูมิภาค รวม 4 จุด ได้แก่ จังหวัดนครศรีธรรมราช นครพนม นครสวรรค์ และราชบุรี โดยจะมีพิธีเปิดโครงการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ฯในวันที่ 28 กรกฎาคม ณ จังหวัดนครศรีธรรมราช เพื่อเปิดให้บริการความรู้พร้อมให้เกษตรกรที่มีปัญหาด้านการเกษตรในพื้นที่ห่างไกล สามารถเข้าถึงการบริการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ และได้รับการแก้ไขปัญหาด้านการเกษตรอย่างครบวงจรแบบเบ็ดเสร็จ ณ จุดเดียว ทั้งยังเป็นการส่งเสริมภาพลักษณ์ด้านวิชาการ และเทคโนโลยีการผลิตทางการเกษตรต่อประชาชน ตลอดจนช่วยประชาสัมพันธ์สินค้าวิสาหกิจชุมชนจากอำเภอต่างๆ ด้วย
ภายในงานฯได้จัดกิจกรรมให้บริการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ฯ ภายใต้การบูรณาการระหว่างหน่วยงานสังกัดกระทรวงเกษตรฯและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง มี 12 คลินิก ประกอบด้วย คลินิกดิน คลินิกพืชทั่วไป คลินิกข้าว คลินิกยางพารา คลินิกปศุสัตว์ คลินิกประมง คลินิกชลประทาน คลินิกสหกรณ์ คลินิกบัญชี คลินิกกฎหมาย และคลินิกอื่นๆ อาทิ พันธุ์พืชเพาะเลี้ยง พืชสวน ผึ้ง และการบริหารศัตรูพืช เป็นต้น
ผู้เข้าร่วมงานฯยังจะได้ชมนิทรรศการโครงการสายใยรักแห่งครอบครัวฯ นิทรรศการเกษตรสมบูรณ์เพิ่มพูนสุขภาพแม่ลูก ซึ่งจะจัดสาธิตการปลูกผักสวนครัว พืชสมุนไพร การเลี้ยงสัตว์ การเลี้ยงปลา การปลูกผักริมรั้ว การปลูกผักในภาชนะ อีกทั้งยังมีกิจกรรมส่งเสริมอาชีพโดยจะจัดสาธิตและฝึกปฏิบัติให้กับประชาชนที่เข้ามารับบริการสามารถนำไปเป็นอาชีพเสริม และเพิ่มรายได้ในครัวเรือน เช่น การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า การเพาะถั่วงอกมือถือ การขยายพันธุ์ไม้ การถนอมอาหาร การแปรรูปผลิตผลการเกษตร นอกจากนี้ยังมีการประกอบอาหาร จักสาน งานหัตถกรรม และฯลฯ ขณะเดียวกันยังมีการจัดจำหน่ายสินค้าดีเด่นจากวิสาหกิจชุมชนอำเภอต่างๆ จังหวัดละไม่น้อยกว่า 60 ร้านค้า
อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตรกล่าวอีกว่า จากการที่กรมส่งเสริมการเกษตรได้ดำเนินโครงการคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ฯมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2545-2552 จำนวน 3,074 ครั้ง มีเกษตรกรมาลงทะเบียนใช้บริการคลินิกเกษตรแล้วทั้งสิ้น 1,971,722 ราย เกินเป้าหมายที่ตั้งไว้ 836,000 ราย โดยมีเกษตรกรเข้าใช้บริการคลินิกพืช 416,724 ราย คลินิกดิน 427,261 ราย คลินิกปศุสัตว์ 435,417 ราย คลินิกประมง 301,498 ราย คลินิกบัญชี 149,642 ราย คลินิกชลประทาน 85,239 ราย คลินิกสหกรณ์ 92,284 ราย คลินิกกฎหมาย(สปก.) 89,947 ราย และคลินิกอื่นๆ 420,950 ราย และปี 2553 นี้ มีเกษตรกรมาลงทะเบียนใช้บริการคลินิกเกษตรแล้วกว่า 103,632 รายทั่วประเทศ

นับเป็นโอกาสของเกษตรกรในพื้นที่ห่างไกล จะได้เข้าถึงองค์ความรู้ทางวิชาการ และเทคโนโลยีทางการเกษตร ทั้งพืช ปศุสัตว์ และประมง ทั้งยังจะได้รับการช่วยเหลือและแก้ไขปัญหาด้านการเกษตรอย่างครบวงจรในคราวเดียวกัน ดังนั้น จึงขอเชิญชวนให้เกษตรกรและประชาชนในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช นครพนม นครสวรรค์ ราชบุรี และจังหวัดใกล้เคียง เข้าร่วมชมงานและใช้บริการคลินิกเกษตรที่เจ้าหน้าที่ได้จัดเตรียมไว้ และควรเก็บเกี่ยวความรู้ให้ได้มากที่สุดแล้วนำไปพัฒนาการประกอบอาชีพของตนเอง เพื่อเสริมสร้างรายได้หล่อเลี้ยงครอบครัว ส่วนเกษตรกรท่านใดที่ไม่สามารถมาร่วมงานได้ ขอเชิญรับชมการถ่ายทอดสดทางสถานีวิทยุโทรทัศน์แห่งประเทศไทย NBT ได้ตั้งแต่เวลา 10.00 – 11.00 น.

เร่งขับเคลื่อนสหกรณ์ร้านค้า

นายศุภชัย โพธิ์สุ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า ปัจจุบัน
ภาครัฐได้มีนโยบายต่าง ๆ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มเชิงเศรษฐกิจและสังคม ช่วยเหลือประชาชนทุกภาคส่วน
ให้เกิดสภาพคล่องทางเศรษฐกิจและการเงิน จากนโยบายดังกล่าวส่งผลต่อกระบวนการสหกรณ์ ที่ต้องขับเคลื่อนสู่การปฏิบัติ
“สหกรณ์ร้านค้า” เป็นสหกรณ์ที่ผู้บริโภครวมกันจัดตั้งขึ้น เพื่อจัดหาสินค้าเครื่องอุปโภค
บริโภคและรวบรวมผลิตผล ผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายแก่สมาชิกและบุคคลทั่วไป โดยจดทะเบียนตามพระราชบัญญัติสหกรณ์ พ.ศ. 2542 ในประเภทสหกรณ์ร้านค้า มีสภาพเป็นนิติบุคคล ซึ่งสมาชิกผู้ถือหุ้น
ทุกคนเป็นเจ้าของ และลงทุนร่วมกัน ด้วยความสมัครใจ เพื่อแก้ไขความเดือดร้อนในการซื้อเครื่องอุปโภคบริโภค และเพื่อผดุงฐานะทางเศรษฐกิจของตนและหมู่คณะ
ในปัจจุบันมีสหกรณ์ร้านค้า จำนวน 289 แห่ง มีสมาชิกจำนวน 748,301 คน
ทุนดำเนินงาน 2,529.90 ล้านบาท มีมูลค่าธุรกิจรวม 5,473.37 ล้าน ทั้งนี้ในอดีตที่ผ่านมาสหกรณ์ร้านค้า ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค แต่ เมื่อเปรียบเทียบกับโครงสร้างร้านค้าภาคเอกชนในปัจจุบัน ซึ่งมีการพัฒนารูปแบบการจัดหาสินค้ามาจำหน่าย / ระบบการจำหน่าย (สะดวกซื้อ) ทำให้ผู้บริโภคปรับเปลี่ยนรสนิยมการซื้อสินค้า
ด้านนายอนันต์ ภู่สิทธิกุล อธิบดีกรมตรวจบัญชีสหกรณ์ กล่าวว่า ทั้งนี้เพื่อให้สหกรณ์ร้านค้า ได้เปรียบเทียบกับคู่แข่งขัน สร้างกำไรจากการดำเนินงานให้มากกว่าต้นทุน ด้วยการเพิ่มรายได้ ลดรายจ่าย สร้างความพึงพอใจในสินค้า และบริการ สามารถเข้าถึงความต้องการของลูกค้า เป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มเชิงเศรษฐกิจสังคม ดังนั้น กรมตรวจบัญชีสหกรณ์ ร่วมกับ ชุมนุมร้านสหกรณ์ แห่งประเทศไทย จับมือ 11 สหกรณ์ ประเภทร้านค้า ที่มุ่งเดินหน้าพัฒนาและสร้างมูลค่าเพิ่มธุรกิจสหกรณ์ ด้วยการขับเคลื่อนมูลค่า (Value Drivers) 3 ประเภทได้แก่ ตัวขับเคลื่อนมูลค่าทางการเงิน (Financial Value Drivers) ตัวขับเคลื่อนมูลค่าทางการดำเนินการ (Operational Value Drivers) ตัวขับเคลื่อนมูลค่าทางสังคม (Social Value Drivers) ในปี 2553 - 2554

HELLO,Tha ChanG

วันศุกร์ที่ 25 มิถุนายน พ.ศ. 2553

ไม่มีความคิดเห็น:

คลังบทความของบล็อก

...มือปราบศัตรูพืชแห่งท้องถิ่น